Glutenfritt pajskal
4 portioner
I den här degen använder vi oss av xantangummi. Det ersätter glutenet och gör degen elastisk och lättarbetat. Du hittar xantangummi i välsorterade matbutiker, hälsokosten eller att beställa på nätet.
Ingredienser
4 port
-
0.5 tsk xantangummi
-
1 dl rismjöl
-
1 dl majsmjöl
-
0.5 dl potatismjöl
-
0.5 dl majsstärkelse
-
100 g smör
-
1 nypa salt
-
2 msk vatten
