Grön selska tava – vegetarisk bondgryta
Ingredienser
4 port
-
3 st gula lökar
-
400 g champinjon
-
2 st röda paprikor
-
solrosolja
-
2 st tomater
-
500 g potatis
-
1 msk vetemjöl
-
2 msk paprikapulver
-
1 msk Vegeta
-
chiliflakes
-
1.5 dl vitt vin
-
0.5 dl vatten
-
salt
Servering
-
bröd
-
persilja
-
chili
-
oliver
Gör så här
Receptkreatör
Diana Diadonna Dontsova
Balkanmat
I Diana Dontsovas bok Diadonnas Balkanmat – och livet kring det dukade bordet (Polaris Fakta) serveras det meze, grytor, bröd, sallader, sötsaker och allt däremellan. Det är en enda stor fest där mycket är vegetariskt och mycket enkelt går att göra både vegetariskt och veganskt.
Vinnare i kokbokstävlingarna Årets Måltidslitteratur 2021 (kategori Etniska kokböcker) och Gourmand Awards 2021 (Eastern Europe).
Receptkreatör
Diana Diadonna Dontsova
Balkanmat
I Diana Dontsovas bok Diadonnas Balkanmat – och livet kring det dukade bordet (Polaris Fakta) serveras det meze, grytor, bröd, sallader, sötsaker och allt däremellan. Det är en enda stor fest där mycket är vegetariskt och mycket enkelt går att göra både vegetariskt och veganskt.
Vinnare i kokbokstävlingarna Årets Måltidslitteratur 2021 (kategori Etniska kokböcker) och Gourmand Awards 2021 (Eastern Europe).
