Gumröra med pepparrossting
6 bufféportioner
Klassikern på påskbordet i vegansk tappning, behöver vi säga mer? Den här har vi piggat upp med pepparrot och äpple. Saknar du lite äggsmak kan du med fördel salta med lite kala namak (svart salt), men vi tycker inte att det behövs.
Ingredienser
6 bufféportioner
-
1 st rödlök, finhackad
-
1 dl crème fraîche
-
0.5 dl majonnäs
-
1 msk kapris
-
0.5 dl finhackad dill
-
0.5 dl finhackad gräslök
-
100 g tofu, hackad
-
2 tsk pepparrot på tub
-
0.5 st grönt äpple, finhackat
-
salt
-
svartpeppar
