
Fotograf: Eva Hildén
Havspudding
4 portioner
Det här är en vegofierad laxpudding med läcker lök, morot och fänkål istället. Riktigt god med en klick dillsmör och en glad sallad till.
Ingredienser
4 port
-
600 g kokt potatis
-
1 st fänkål, tunt skivat
-
1 st gul lök, tunt skivad
-
200 g morot, tunt skivad
-
0.5 dl finhackad dill
-
2 dl grädde
-
200 g tofu
-
salt
-
vitpeppar
Dillsmör
-
75 g smör
-
0.5 dl finhackad dill
-
salt
-
vitpeppar