Hemlig chokladmousse med mandelsmör

6 portioner

Gilla

Den här chokladmoussen blev förödande god. Hemligheten är dels mjuk tofu, som gör den silkeslen i konsistensen, men även mandelsmör, som förutom en rik mandelsmak ger en extra fyllig känsla.

Ingredienser

6 port

300 g mörk choklad
400 g mjuk tofu
2 dl mjölk
4 msk mandelsmör
2 msk lönnsirap
1 tsk vaniljessens
1 nypa flingsalt

1 dl mandlar
0.5 tsk salt

st vispgrädde

Hacka den mörka chokladen fint och smält försiktigt i mikron eller över ett vattenbad.

Häll ner i en mixer tillsammans med mjuk tofu, lönnsirap, vaniljessens och en nypa flingsalt. Mixa till en slät kräm och fördela i glas eller egengjorda chokladskålar.

Rosta mandlarna tillsammans med saltet i en torr stekpanna tills mandlarna får fint med färg. Häll över på en tallrik och låt svalna. Hacka grovt.

Vispa grädden fast och fluffig. Söta eventuellt med socker eller annan sötning.

Dekorera chokladmoussen med vispad grädde och saltrostade mandlar.

Publicerad: 2 april, 2024

Uppdaterad: 26 september, 2024

Hemlig chokladmousse med mandelsmör

Ingredienser

Gör såhär

Tillagning

Bli medlem

Hemlig chokladmousse med mandelsmör

Liknande recept

Ingredienser

Gör såhär

Tillagning

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem