Fotograf: Mattias Kristiansson
Jästa pannkakor med svampstuvning
4 portioner
Jästa pannkakor blir härligt fluffiga i konsistensen. Perfekt att toppa med en enkel vegetarisk svampstuvning.
Ingredienser
4 port
Jästa Pannkakor
-
25 g färsk jäst
-
5 dl mjölk
-
2 dl vetemjöl
-
2 dl fullkornsvetemjöl
-
0.5 tsk salt
-
smör att steka i
Svampstuvning
-
500 g champinjoner, skivade
-
2 st schalottenlökar, finhackade
-
1 msk rapsolja
-
2.5 dl grädde
-
salt
-
svartpeppar
Servering
-
finhackad persilja
