Jordnötsramen med risnudlar
2 portioner
En enkel vegetarisk ramensoppa med jordnötssmör och risnudlar. Toppa med chiliolja för lite hetta.
Ingredienser
2 port
-
1 msk rapsolja
-
0.5 st gul lök, finhackad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
1 msk riven ingefära
-
2 msk vit misopasta
-
2 msk jordnötssmör
-
2 msk ljus sojasås
-
5 dl mjölk
Servering
-
2 portioner risnudlar
-
200 g marinerad tofu, tärnad
-
chiliolja
-
2 st salladslökar, tunt skivade
-
finhackade jordnötter
