Jordnötsramen med risnudlar

2 portioner

En enkel ramensoppa med jordnötssmör och risnudlar. Toppa med chiliolja för lite hetta.

Ingredienser

2 port

Fräs lök, vitlök och ingefära i oljan tills allt mjuknar något.

Rör ner vit misopasta, jordnötssmör och sojasås. Blanda väl.

Vispa ner sojamjölken och låt koka upp. Låt sjuda i 5 minuter.

Förbered nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.

Fördela i två skålar.

Fördela tofun över nudlarna och häll på jordnötsbuljongen.

Toppa med chiliolja, salladslök och jordnötter.

Publicerad: 11 januari, 2022