Fotograf: Mattias Kristiansson
Juliga tofuribs
Mmm... sött och kryddigt. Att göra ”ribs” på tofu är en riktig kioskvältare. Det är även jättegott i mellandagarna på en macka tillsammans med den krämiga rotsellerisalladen.
Ingredienser
8 port
- 600 g tofu
Marinad
- 2 tsk lökpulver
- 1 tsk mald kryddpeppar
- 0.5 dl lönnsirap
- 0.5 dl tomatpuré
- 0.5 dl ljus sojasås
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 msk riven ingefära
- 1 st apelsin, rivet skal
- salt
