Fotograf: Mattias Kristiansson
Juliga vegobollar med svamp
8 portioner
Formbar vegofärs är verkligen så smidigt när du vill göra bollar. Här har jag färsen som grund men smaksätter den med bland annat svamp, valnötter och kryddpeppar.
Ingredienser
8 port
-
1 dl valnötter
-
100 g champinjoner, skivade
-
1 st gul lök, finhackad
-
600 g formbar vegofärs
-
1 dl grädde
-
0.5 dl ströbröd
-
0.5 tsk mald kryddpeppar
-
1 krm vitpeppar
-
1 krm svartpeppar
-
0.5 tsk salt
