Hem › Recept › Kadai paneer (med tofu)

Kadai paneer (med tofu)

4 portioner

Gilla

En indisk restaurangklassiker du enkelt gör hemma. En kryddig, tjock sås med paneer (tofu) och paprika.

Ingredienser

4 port

1 msk neutral olja
400 g tofu
1 st grön paprika
4 st tomat
2 st grön chili
2 tsk ingefära
0.5 dl cashewnötter
1 dl vatten
1 msk neutral olja
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
0.5 tsk garam masala
0.5 tsk gurkmeja
0.5 tsk chilipulver
1 tsk salt

Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs paneer/tofu och paprika tills allt har fått fint med färg. Häll över på en tallrik så länge.

Häll ner tomater, chili, ingefära, cashewnötter och vatten i en blender och mixa till en slät puré. Du kan även ta hjälp av en stavmixer.

Hetta upp oljan i stekpannan och fräs spiskumminen tills den får fint med färg. Rör ner koriander, garam masala, gurkmeja och chilipulver. Låt fräsa med i en minut.

Rör ner din stekta paneer/tofu, paprikan och tomatpurén. Koka upp och låt puttra på i 5 minuter. Smaka av med salt.

Servera med ris eller roti/chapati.

Publicerad: 2 november, 2021

Kadai paneer (med tofu)

Ingredienser

Gör såhär

Tillagning

Bli medlem

Kadai paneer (med tofu)

Liknande recept

Ingredienser

Gör såhär

Tillagning

Liknande recept

Bolognese med indiska smaker

Malaysisk dal med röda linser

Världens bästa vegetariska moussaka

Koreanska kikärtor i tortillabröd

Surkålspannkakor

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem