Här kommer två tillbehör som det bjöds på VEGOs vegetariska "kräftskiva". En krämig svamppaj och en frasig smördegspizza med spenat, vegansk fetaost och picklad rödlök.
Ingredienser
4 port
Enkel pajdeg
- 150 g margarin
- 3 dl vetemjöl
- 0.5 tsk salt
- 2 msk vatten
Kantarellfyllning
- 400 g kantarell
- 2 st schalottenlök
- 3 msk smör
- 1 dl persilja
- salt
- svartpeppar
Tofustanning
- 200 g tofu
- 2 dl mjölk
- 2 dl ost
- 0.5 tsk salt
- svartpeppar
