Vegetarisk Koreansk gochujangburgare

• 400 g vegobitar
  Vegobitar?

Vegobitar?

Vi kallar vegobitar alla "bitar" du hittar i kyl- och frysdisken som kan ersätta t ex kyckling och kött. Vanligtvis gjorda på soja, men finns även av seitan (vetegluten). Hitta din favorit! Psst... även tärnad tofu går bra.

Tack för tipset!
• rapsolja att steka i

Gochujangsås

• 1 dl gochujang
  Vad är det?

Vad är det?

Gochujang är en koreansk chilisås som består bland annat av röd chili, fermenterade sojabönor och ris. Den har en härlig hetta och välbehövlig sötma.

Tack för tipset!
• 0.5 dl ketchup
• 2 msk ljus sojasås
• 2 msk farinsocker
• 1 msk vitvinsvinäger
• 2 tsk sesamolja
• 2 st vitlöksklyftor
• 2 tsk riven ingefära
• salt
• svartpeppar

Servering

• 4 st hamburgerbröd
• 4 st salladsblad
• 4 st ananasring
• 1 st gul lök, skivad
• svarta sesamfrön
• färsk koriander