Fotograf: Mattias Kristiansson
Veganska koreanska mungbönspannkakor
4 portioner
Det här receptet på koreanska pannkakor med kimchi och grönsaker kan göras både med moong dal (mungbönor) och röda linser. Du kan välja storleken på de själv, antingen större pannkakor eller mindre fritters.
Ingredienser
4 port
-
3 dl mungbönor
-
0.5 dl vatten
-
1 dl kimchi, hackad
-
3 st salladslökar, tunt skivade
-
2 nävar böngroddar
-
salt
Dippsås
-
0.5 dl ljus sojasås
-
0.5 dl vatten
-
2 msk strösocker
-
1 msk vitvinsvinäger
-
2 tsk chiliflakes
