Fotograf: Eva Hildén
Krämig ramslökszucchini
8 portioner
Aubergine är en klassiker som alternativ till vegetarisk sill. Här har vi tagit zucchini som blir så mumsigt tillsammans med torkad ramslök och majonnässås.
Ingredienser
8 port
-
150 g zucchini
-
2 msk rapsolja
-
2 msk ljus sojasås
-
1 st citron, rivet skal och saft
-
2 dl crème fraîche
-
1 dl majonnäs
-
1 msk torkad ramslök
-
1 st vitlöksklyfta, pressad
-
1 nypa salt
-
1 nypa svartpeppar
