
Fotograf: Eva Hildén
Krämiga jodnötsnudlar med vegofärs
4 portioner
De här nudlarna är magiskt krämiga tack vare jordnötssmör. En väldigt snabb och enkel nudelrätt med vegetarisk färs.
Ingredienser
4 port
-
400 g vegofärs
-
1 msk neutral olja
-
2 st vitlöksklyftor, pressade
-
2 msk riven ingefära
-
1 dl krämigt jordnötssmör
-
0.5 dl ljus sojasås
-
1 dl varmt vatten
-
1 msk strösocker
-
4 portioner nudlar
Servering
-
finhackade jordnötter
-
färsk koriander
-
röd chili, tunt skivad
Glutenfritt?
Använd glutenfria nudlar eller risnudlar.