Fotograf: Eva Hildén
Krispig vegoburgare med fransk remoulad
Den här burgaren görs på en färdig vegoschnitzel, men det fantastiska är den franska rotselleriremouladen med hot sauce som är magisk.
Ingredienser
4 port
Rotselleriremoulad
- 0.75 dl majonnäs
- 0.75 dl yoghurt
- 0.5 st citron, saften
- 1 msk persilja, finhackad
- 1 tsk dijonsenap
- hot sauce
- 200 g rotselleri, grovt riven
- salt
- svartpeppar
Servering
- 4 st vegoschnitzlar
- 4 st hamburgerbröd
- saltgurka, skivad
- isbergssallad
- hot sauce
