Det här är ett riktigt kul sätt att servera kronärtskockor på. Toppa bladen med roliga röror och lägg upp på fat täckta med grovt salt. Vackert och inbjudande.
Ingredienser
4 port
Kronärtskockor
- 4 st kronärtskocka
- 1 st citron
- salt
Avokadosallad
- 1 st avokado
- 1 dl mango
- 0.5 st rödlök
- 1 msk gräslök
- 0.5 citron
- salt
Äppelsallad med fänkål
- 0.5 st äpple
- 0.5 st fänkål
- 0.5 kruka dill
- 0.5 apelsin
- salt
Romsås
- 2 dl yoghurt
- 1 dl majonnäs
- 2 msk tångkaviar
- 0.5 dl dill
- 2 msk gräslök
- 0.5 citron
- salt
- svartpeppar
Pepparrotssås
- 2 dl crème fraîche
- 2 msk pepparrot
- 0.5 citron
- salt
- svartpeppar
