Fotograf: Mattias Kristiansson
Lingonpäron med egen mandelmjölk
8 portioner
Ja, Ris à la Malta är den klassiska avslutningen, men den kan ofta kännas lite väl tung efter ett dignande julbord. Då passar lingonpäron med mandelmjölk perfekt. Du kan köpa färdig mandelmjölk, men inget slår hemmagjord.
Ingredienser
8 port
Lingonpäron
-
225 g frysta lingon
-
2 dl strösocker
-
3 dl vatten
-
1 st citron, saften
-
6 st päron
Egen mandelmjölk
-
2 dl mandlar
-
8 dl vatten
-
0.5 tsk vaniljpulver
-
0.25 tsk bittermandelarom
