Vegetarisk Medelhavspaj med soltorkade tomater
6 portioner
Vegetarisk paj med smak av soltorkade tomater, rosmarin och oliver. Görs helt utan ägg och blir ännu godare med smulad fetaost över.
Ingredienser
6 port
Pajdeg
- 3 dl vetemjöl
- 150 g smör
- 3 msk vatten
Pajfyllning
- 400 g sojafärs
- 1 gul lök
- 2 vitlök
- 2 dl grädde
- 5 soltorkad tomat
- 1 tsk rosmarin
- 1 tsk salt
- 1 dl riven ost
- 0.5 dl oliv
- 250 g cocktailtomat