
Nasi goreng med kikärter
Nasi goreng är en indonesisk risrätt där du kan vända ner lite av vad du har hemma. Här har jag bland annat vitkål och sugarsnaps. Vill du variera proteinet kan du steka på tärnad tofu och vända ner.
Ingredienser
4 port
-
3 dl basmatiris
-
1 st gul lök, finhackad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
3 dl hackad vitkål
-
125 g sugarsnaps eller sockerärtor, frysta går bra
-
2 burkar à 400 g kikärter
-
rapsolja att steka i
-
2 tsk gul curry
-
0.5 dl hoisinsås
-
2 msk ljus sojasås
-
2 msk sweet chili-sås
-
salt
-
svartpeppar
Servering
-
2 st salladslökar, tunt skivade
-
rostad lök