Fotograf: Johan Bandholtz
Pan con tomate
Bröd med tomat. Det finns egentligen inte snabbare genväg till njutning. Men i stället för att klyfta tomaterna river man här i stället stora tomater. Jag brukar kalla det ”rinnande bruschetta” – men här skippar vi dock vitlöken. Obs! Glöm ej servetter.
Ingredienser
4 port
- 3 st stora mogna tomater
- 2 msk olivolja
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 näve färsk basilika
- salt
- svartpeppar
Servering
- dagsgammalt vitt bröd
Gör så här
Receptkreatör
Christoffer Holst
Sommarmiddag på torpet
I Sommarmiddag på torpet (Tukan förlag) hittar du över fyrtio recept som smakar sommar – alltifrån grillmiddagar till smårätter och goda röror. Enkla och goda recept som gör sommaren lite lyxigare. Och till varje rätt finns ett passande vintips!
Receptkreatör
Christoffer Holst
Sommarmiddag på torpet
I Sommarmiddag på torpet (Tukan förlag) hittar du över fyrtio recept som smakar sommar – alltifrån grillmiddagar till smårätter och goda röror. Enkla och goda recept som gör sommaren lite lyxigare. Och till varje rätt finns ett passande vintips!
