Fotograf: Mattias Kristiansson
Pasta med grönkålspesto
4 portioner
Grönkål finns i överflöd under vintern. Och vilken tur, för det är ju så himla gott! Här kommer en glimrande grön pastasås som du kan äta som den är, eller som här, vända ner bönor och ärtor i.
Ingredienser
4 port
Pasta
-
4 portioner pasta
Grönkålspesto
-
1 burk à 400 g små vita bönor
-
2 dl gröna ärtor
-
250 g grönkål
-
0.5 dl pumpafrön
-
0.5 dl olivolja
-
1 dl riven parmesanost
-
1 dl vatten
-
salt
-
svartpeppar
