Fotograf: Linus Hallgren
Patatas con mojo
Saltkokt potatis är beroendeframkallande, speciellt med en lika god sås att doppa dem i. Skrubba inte potatisen för hårt bara.
Ingredienser
4 port
Saltkokt potatis
- 0.5 kg små potatisar
- 2 dl salt
Mojo
- 500 g tomater, tärnade
- 4 skivor brödskivor, tärnade
- 3 st vitlöksklyftor, pressade
- 0.5 dl olivolja
- 0.5 dl rödvinsvinäger
- 1 tsk strösocker
- salt
Glutenfritt?
Använd glutenfritt bröd
