
Fotograf: Eva Hildén
Pepparrotstofu med tångkaviar
4 portioner
Jag älskar krämiga inläggningar, speciellt med lite hetta som bryter av det feta i såsen. Här använder jag generöst med riven pepparrot som är så ruskigt gott att man blir kär.
Ingredienser
4 port
- 150 g tofu
- 2 dl crème fraîche
- 2 msk riven pepparrot
- 1 st citron, rivet skal och saft
- 2 msk röd tångcaviar
- 0.5 dl finhackad dill
- salt





