Fotograf: Eva Hildén
Pistagekakor med fikonmarmelad
26 portioner
Det här är en uppdaterad version av den klassiska syltkakan, här med pistagenötter i själva kakan och mumsig fikonmarmelad som fyllning. Vill du hellre göra mandelkakor ersätter du enkelt pistagemjöl med mandelmjöl (finns att köpa färdigt).
Ingredienser
26 port
Pistagekakor
-
200 g rumstempererat smör
-
100 g pistagemjöl
-
3.5 dl vetemjöl
-
1 dl strösocker
Fyllning
-
0.5 dl hackade pistagenötter
-
0.5 dl fikonmarmelad
