Pizza med butternutpumpa, ricotta och salvia från Ooni
Ingredienser
4 port
Deg
-
4 st à 250 g pizzadeg
Butternutpuré
-
600 g butternutpumpa
-
1 msk olivolja
-
15 g flingsalt
-
1 dl grädde
Betalt samarbete med Eleplant
Eleplant
smör (Eleplant)
Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Läs mer här: Eleplant – Elevating plant based!
Friterad salvia
-
24 st salviablad
-
1 dl extra jungfruolivolja
Vispad ricotta
-
240 g mandelricotta
-
salt
-
svartpeppar
Till pizzorna
-
1 näve vetemjöl
-
240 g mozzarella
Om pizzan
Butternut, ricotta och friterad salviapizza är en utsökt smakkombination till hösten. Här har vi bytt ut den vanliga tomatsåsbasen mot hemmagjord butternutpuré. Pumpan är lätt söt och nötig i smaken och ger en vacker orange färg. Det är högsäsong för butternut under höst- och vintermånaderna, precis lagom till Halloween.
Gör så här
Butternutpuré
Friterad salvia
Vispad ricotta
Pizzorna
Oonis app tar din hemmagjorda pizza till nya höjder
Gör pizza som ett proffs med Oonis app – den perfekta följeslagaren för alla hemma-pizzaioli, med funktioner som degkalkylator, receptbank och smart uppkoppling till ugnen.
Oonis app tar din hemmagjorda pizza till nya höjder
Gör pizza som ett proffs med Oonis app – den perfekta följeslagaren för alla hemma-pizzaioli, med funktioner som degkalkylator, receptbank och smart uppkoppling till ugnen.
