Fotograf: Johanna Åkerberg Kassel
Salladskålsrullar med svamp, soja och ingefära
Någon form av kåldolmar är ju väldigt vanligt världen över. Testa de här! Här används salladskål och en fyllning på svamp och tofu. Allt serveras med en enkel dippsås.
Ingredienser
4 port
Dippsås
-
1 st salladslök
-
4 msk ljus sojasås
-
1 msk vinäger
-
0.5 tsk strösocker
-
1 st vitlöksklyfta
Kåldolmar
-
1 st stort huvud salladskål
-
250 g skogschampinjoner
-
200 g tofu
-
4 st salladslökar
-
4 st vitlöksklyftor
-
1 st morot
-
rapsolja
-
2 msk ljus sojasås
-
1 tsk strösocker
-
2 msk majsstärkelse
-
3 msk rapsolja
-
salt
-
rostade sesamfrön
Gör så här
Receptkreatör
Siri Barje
Kål hela året - Ett sextio recept långt kärleksbrev från Siri Barje
I Kål hela året - Ett sextio recept långt kärleksbrev från Siri Barje (Mondial) har Siri gått loss på alla härliga kålsorter och tagit fram enkla och kreativa rätter.
Receptkreatör
Siri Barje
Kål hela året - Ett sextio recept långt kärleksbrev från Siri Barje
I Kål hela året - Ett sextio recept långt kärleksbrev från Siri Barje (Mondial) har Siri gått loss på alla härliga kålsorter och tagit fram enkla och kreativa rätter.
