Fotograf: Pernilla Sjöholm
Sparrisgalette med citron och dill
Den här pajen med sparris och citron är en riktig 10-poängare. God, snygg och lättlagad: Vad mer kan man önska?
Ingredienser
6 bufféportioner
- 1 dl färskost
- 1 dl crème fraîche
- 1 st citron, rivet skal
- 0.5 st citron, saften
- 2 st vitlöksklyftor, finhackade
- 2 knippen sparris
- salt
- citronpeppar
- 1 paket smördeg
- 1 näve dill
- olivolja
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör att steka i, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
