Mustig vegetarisk svampragu med pulled BBQ
4 portioner
Här kommer en riktigt värmande, fyllig ragu med svamp, rödvin och Anammas kryddiga pulled Vego. God tillsammans med kokt pasta eller ris.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
560 g Anamma Pulled Vego BBQ
-
olivolja
-
1 st gul lök
-
1 st morot
-
2 st vitlök
-
200 g blandad svamp
-
1 tsk torkad timjan
-
1 tsk torkad rosmarin
-
1 tsk chiliflingor
-
2 st lagerblad
-
100 ml rött vin
-
800 ml krossade tomater
-
3 dl vatten
-
1 st grönsaksbuljongtärning
-
70 g babyspenat
-
salt
-
svartpeppar
-
400 g penne
-
persilja
