Fotograf: Mattias Kristiansson
Svenskodlad vegoburgare med fransk remoulad
Jag ville ha ett riktigt gott tillbehör till Färsodlarnas nya Svenskodlade Vegoburgare och det landade på en fransk rotselleriremoulad. Krispig, krämig och med härligt bett från dijonsenapen. (Betalt samarbete)
Färsodlarnas burgare kommer i varianterna Umami och Smokey. De är gjorda på svenskodlade baljväxter och fria från både gluten och tillsatser.
Ingredienser
4 port
Fransk rotselleriremoulad
-
1 dl majonnäs
-
0.5 dl crème fraîche
-
1 msk dijonsenap
-
0.5 st citron, saften
-
salt
-
svartpeppar
-
200 g rotselleri, grovt riven
Servering
-
4 st Färsodlarnas Svenskodlade Vegoburgare
-
4 st hamburgerbröd
-
hot sauce
-
saltgurka, skivad
