Fotograf: Eva Hildén
Tabbouleh
5 portioner
Tabbouleh är en örtig libanesisk sallad som många säkert redan har smakat eller gjort själv. Den är ett måste i libanesisk meze (plockrätter) och jag tycker inte att man ska snåla på citronsaften.
Ingredienser
5 port
-
2 buntar persilja
-
1 bunt mynta
-
3 st tomater
-
3 st salladslökar
-
2 msk fin bulgur
-
2 msk olivolja
-
2 st citroner, saften
-
salt
-
svartpeppar
