
Fotograf: Eva Hildén
Tabbouleh
5 portioner
Tabbouleh är en örtig libanesisk sallad som många säkert redan har smakat eller gjort själv. Den är ett måste i libanesisk meze (plockrätter) och jag tycker inte att man ska snåla på citronsaften.
Ingredienser
5 port
- 2 buntar persilja
- 1 bunt mynta
- 3 st tomater
- 3 st salladslökar
- 2 msk fin bulgur
- 2 msk olivolja
- 2 st citroner, saften
- salt
- svartpeppar


