Fotograf: Eva Hildén
Veganska thai tacos
Den här färsen får smak på ett kick från röd currypasta. Jag lade även till jordnötssmör och kokosmjölk för en extra fyllig känsla. Det blir en krämig färs som gör sig underbart tillsammans med krispiga grönsaker och jordnötter. Vill du ha lite extra hetta kan du alltid ringla över srirachasås vid servering.
Ingredienser
4 port
-
400 g formbar vegofärs
-
2 msk röd currypasta
-
2 msk jordnötssmör
-
1 msk ljus sojasås
-
2 st lime
-
2 dl kokosmjölk
-
2 tsk strösocker
Servering
-
små tortillabröd
-
3 st salladslökar
-
2 st morötter
-
0.5 dl jordnötter
-
srirachasås
-
färsk koriander
