Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk tamarindwok
Den här vegetariska tamarindwoken är så enkel att göra. Få ingredienser men maxat med smak. Och ett perfekt för alla som inte vet vad de ska göra med tofu.
Ingredienser
4 port
-
400 g tofu, strimlad
-
4 st schalottenlökar, tunt skivade
-
2 stjälkar citrongräs, finhackat
-
1 st röd chili, finhackad
-
4 msk tamarindpasta
-
4 msk sweet chilisås
-
4 msk mörk sojasås
-
2 dl konserverad ananas i bitar
-
0.5 dl juice från ananasen
