Fotograf: Linus Hallgren
Tofupinnar med potatismos och dillsås (fiskfria fiskpinnar)
Husmanskostfavorit i vegoversion. Frasiga tofupinnar som serveras med en ofantligt god dillsås. Servera gärna med en fräsch sallad, sockerärtor och en citronklyfta.
Ingredienser
4 port
Tofupinnar
- 400 g tofu
- 3 msk ljus sojasås
- 1 st citron, saften
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl vatten
- 2 dl pankoströbröd
- rapsolja att steka i
Potatismos
- 1.5 kg mjölig potatis
- 2 msk olivolja
- 2 dl mjölk
- salt
- vitpeppar
Dillsås
- 3 dl yoghurt
- 0.5 dl majonnäs
- 0.5 st citron, saften
- 1 dl finhackad dill
- salt
