Tortelloni med salviasmör

4 portioner

En lyxig vardagsrätt med färdig tortelloni som steks gyllene och serveras med salviasmör och rostade pinjenötter.

Ingredienser

4 port

Plocka salviabladen.

Smält smöret i en kastrull. Droppa ner salviabladen och låt fräsa med i en minut. De ska börja få lite färg i kanterna. Ta kastrullen från plattan.

Stek tortellonin i lite olivolja så att den får lite färg.

Häll på ca 2 dl vatten och låt tortellonin koka i några minuter tills de mjuknat. Häll bort vattnet.

Blanda tortellonin med salviasmöret och toppa med rostade pinjenötter och eventuellt riven ost. Salta och peppra efter smak.

Publicerad: 17 januari, 2023