Hem › Tunnbröd

Fotograf: Seiran Poon

Tunnbröd

0 (0 betyg)

4 portioner

Enkelt tunnbröd till grillat på bara fyra ingredienser som görs i en torr panna på spisen. Perfekt att fylla med vegetarisk kebab.

Ingredienser

4 port

225 g vetemjöl
0.75 tsk salt
110 ml fingervarmt vatten
1 msk olivolja
1 tsk nigellafrön (valfritt)

Blanda mjöl, salt och nigellafrön (om du använder det) i en skål. Tillsätt sedan vatten och olivolja medan du rör om. När blandningen har gått ihop, hiva ut degen på din arbetsyta och knåda ca 10 minuter tills den är slät.

Forma en boll och smörj in den med lite olivolja. Täck över och låt stå och vila i rumstemperatur 30–60 minuter. Detta gör degen mjukare. Den jäser inte eftersom vi inte använder jäst.

Dela degen i 6–8 lika stora bitar och forma till små bollar. Täck över och kavla ut en boll åt gången. Kavla den till en någorlunda rund form (behöver inte vara perfekt) så tunt du kan.

Hetta upp en stor torr panna. Lägg på den utkavlade degen och vänd på den när du börjar se bubblor, det tar ca 30–60 sekunder. Tillaga 30–60 sekunder till på andra sidan och upprepa med resten av degen.

När du tar bort bröden från pannan är det viktigt att direkt vira in dem i bakduk/rena kökshanddukar så att de håller sig mjuka till servering. Var snabb när du öppnar upp och lägger in nästa bröd. Dessa är bäst att göra tätt inpå servering och äts bäst samma dag, dagen efter kan de bli hårda och sega.

Receptkreatör

Seiran Poon

Publicerad: 20 maj, 2025

Receptkreatör

Seiran Poon

vegan vegansk veganskt vegetarisk vegetariskt vego

Publicerad: 20 maj, 2025

Tunnbröd

Ingredienser

Gör så här

Receptkreatör

Seiran Poon

Receptkreatör

Seiran Poon

Bli medlem

Välkommen till Vego!

Tunnbröd

Liknande recept

Ingredienser

Gör så här

Receptkreatör

Seiran Poon

Receptkreatör

Seiran Poon

Liknande recept

Scones med chokladgömma

Enkelt och näringsrikt rotsaksbröd

Injera – östafrikanska teffbröd

Braspannebullar med morot och citron

Julbröd med kanel

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Välkommen till Vego!

Hantera cookies

Funktionell

Marknad

Personlig