Tunnbrödrullar med jordnötshummus och morötter
Hummus som innehåller jordnötssmör istället för tahini är omtyckt av många barn eftersom smaken blir fylligare och nötigare. Det blir mer hummus än vad som behövs till tunnbrödsrullarna, men det som blir över går fint att spara i en lufttät burk i kylskåpet.
Psst… Låt barnen hjälpa till med att mäta upp och tillsätta jordnötssmöret och den pressade citronen. Låt dem smaka av hummusen och fråga om
de tycker att den är bra eller om det behövs något mer i den. På så sätt blir det ”deras” hummus och inte din.
Ingredienser
4 port
Jordnötshummus
-
1 burk à 400 g kikärter
-
4 msk jordnötssmör
-
3 msk hett vatten
-
1 st vitlöksklyfta
-
2 msk citronsaft
-
0.5 tsk havssalt
-
1 tsk mald kanel
-
0.25 tsk mald spiskummin
Övrigt
-
mjukt fullkornstunnbröd eller annat tunnbröd
-
grovrivna morötter
-
krispiga salladsblad
Tillbehör
-
surkål
-
minigurkor, delade på längden
-
vindruvor
Gör så här
Receptkreatör
David Frenkiel och Luise Vindahl
Little Green Kitchen
David och Luise a.k.a. Green Kitchen Stories är tillbaka med en både vacker och inspirerande kokbok med mat för hela familjen. Little Green Kitchen (Norstedts) är färgsprakande, inbjudande och med lika goda recept som alltid. Plus smarta tips på hur barnen kan ta del i matlagningen.
Receptkreatör
David Frenkiel och Luise Vindahl
Little Green Kitchen
David och Luise a.k.a. Green Kitchen Stories är tillbaka med en både vacker och inspirerande kokbok med mat för hela familjen. Little Green Kitchen (Norstedts) är färgsprakande, inbjudande och med lika goda recept som alltid. Plus smarta tips på hur barnen kan ta del i matlagningen.
