Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk pasta med grönkålspesto
En snabb och enkel vegetarisk pestopasta med en fylligare smak tack vare mumsig grönkål. Perfekt för du som vill ha något grönt och gott i vardagen.
Läs artikeln om hur du gör den godaste pestopastan här + massor med tips.
Ingredienser
4 port
Grönkålspesto
- 400 g grönkål
- 1 kruka basilika
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 dl solrosfrön
- 0.5 st citron, saften
- 2 tsk agavesirap
- 1 dl rapsolja
- 1 dl vatten
- 1 dl riven parmesanost
- salt
- svartpeppar
Servering
- 6 st soltorkade tomater, hackade
- 2 msk rostade pinjenötter
Glutenfritt?
Använd glutenfri pasta.
