Fotograf: Karolina Tegelaar
Ungherrar – syltbrysselkex
Jordgubbsgrottor med pärlsocker som ibland går under det underliga namnet ungherrar. Det är viktigt att de gräddas ordentligt för att få rätt smak, de bör gräddas tills kanterna har fått en vacker gyllene färg.
Ingredienser
40 port
-
200 g smör
-
2 msk kikärtsspad
-
1 dl strösocker
-
4.5 dl vetemjöl
-
1 nypa salt
-
1 tsk vaniljsocker
-
1 tsk bakpulver
-
grädde att pensla med
-
jordgubbssylt
-
pärlsocker
