Hem › Recept › Världens godaste och krispigaste tofu!

Världens godaste och krispigaste tofu!

4 portioner

Gilla

Jag kan självsäkert säga att det här är bland den godaste och godaste tofun du kan tänka dig. Dubbelfriterad i en söt och salt sås. Ah, så mumsigt!

Ingredienser

4 port

Ingredienser

400 g tofu
100 ml majsstärkelse
st rapsolja
150 ml sojasås
15 ml Tabasco Sriracha
75 ml socker
15 ml ingefära
50 ml vatten

Tärna tofun och vänd i majsstärkelsen.

Hetta upp generöst med olja i en stekpanna eller kastrull. Sikta på 170 grader.

Droppa ner tofun och fritera i några minuter. Den ska bli lite krispig och få lätt med färg. Lyft upp med en hålslev och låt rinna av på hushållspapper.

Hetta upp oljan till 190 grader och droppa ner tofun på nytt. Låt nu fritera tills den är lätt gyllenbrun. Låt rinna av på hushållspapper.

Blanda ihop Kikkomans ekologiska sojasås, Tabasco Sriracha, strösocker, ingefära och vatten i en stekpanna. Koka upp och låt puttra i 5 minuter.

Vänd ner tofun i såsen och blanda väl. Låt puttra på i 1-2 minuter.

Strö över salladslök och servera med kokt ris.

kikkoman tofu

Publicerad: 27 maj, 2021

Världens godaste och krispigaste tofu!

Ingredienser

Ingredienser

Gör såhär

Bli medlem

Världens godaste och krispigaste tofu!

Liknande recept

Ingredienser

Ingredienser

Gör såhär

Liknande recept

Bhatura – indiskt friterat syrat bröd

Chole bathure – indisk kikärtsgryta med svart te

Pizza med butternutpumpa, ricotta och salvia från Ooni

Världens bästa vegetariska moussaka

Surkålspannkakor

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem