
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegansk crème brûlée
4 portioner
Jepp, det är möjligt och helt underbart dessutom. Fyllig vaniljkräm med ett knäckigt täcke av bränt socker. Kan det bli bättre?
Ingredienser
4 port
-
1 st vaniljstång
-
0.75 dl majsstärkelse
-
1 dl strösocker
-
3.5 dl mjölk
-
3.5 dl grädde
-
0.25 tsk gul livsmedelsfärg
-
2 msk strösocker