Fotograf: Eva Hildén
Vegetarisk chili sin carne-burgare
Jag tog inspiration från en klassisk chili sin carne, men gjorde burgare av det i stället. Goda tillsammans med ett kryddigt ris och salsa eller som en klassisk burgare med chipotlemajonnäs.
Ingredienser
4 port
-
2 burkar à 400 g kidneybönor
-
1 st rödlök, finhackad
-
2 st vitlöksklyftor, finhackade
-
1 st röd paprika, finhackad
-
1 st grön paprika, finhackad
-
2 msk mald spiskummin
-
0.5 tsk cayennepeppar
-
2 msk tomatpuré
-
1 tsk torkad oregano
-
1 tsk torkad timjan
-
1 dl pankoströbröd
-
3 msk majsstärkelse
