Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk Dallasburgare
Det här är i min värld den ultimata vegetariska burgaren. Den kryddiga färsburgaren går så bra ihop med den sötsyrliga och krämiga kålsalladen.
Ingredienser
4 port
Dallasburgare
- 600 g formbar vegofärs
- 1 st gul lök, finhackad
- 1 st vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk ljus sojasås
- 2 tsk rökt paprikapulver
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk mald koriander
- 1 tsk senapspulver
- 1 tsk mald spiskummin
- 1 tsk salt
- 1 nypa svartpeppar
Dallassallad
- 200 g vitkål
- 1 st morot
- 1 st syrligt äpple
- 1 st rödlök
- 1 dl krossad eller finhackad ananas
- 1.5 dl majonnäs
- salt
- svartpeppar
Servering
- 4 st hamburgerbröd
- skivad saltgurka
- rostad lök
Glutenfritt?
Servera med glutenfritt bröd.
