Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk pissaladière – fransk lökpizza med oliver
10 portioner
Pissaladière är en fransk pizza toppad med karamelliserad lök och oliver. Läcker som förrätt eller drinktilltugg.
Ingredienser
10 port
Löktopping
-
6 st gula lökar
-
2 st vitlöksklyftor
-
1 dl olivolja
-
0.5 tsk salt
-
svartpeppar
-
1 nypa strösocker
-
1 st lagerblad, smulat
-
0.5 tsk torkad timjan
Deg
-
25 g jäst
-
3 dl fingervarmt vatten
-
0.5 dl olivolja
-
1 tsk salt
-
7 dl vetemjöl special
-
1 dl svarta oliver
