Jag har varit så besatt av den sydindiska curryn Olan och tog därför delar av den, försvenskade som bara den, och fick fram en ruskigt god och vacker gryta.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
- 2 msk rapsolja
- 0.5 butternutpumpa
- 300 morot
- 400 potatis
- 1 msk garam masala
- 1 gul lök
- 2 vitlök
- 1 grön chili
- 2 burkar vita bönor
- 2 dl krossade tomater
- 0.5 tsk gurkmeja
- 4 dl havregrädde
- salt
