Vegetarisk thaifärs med nudlar
4 portioner
Vegetariska thafärs med röd curry och kokosmjölk. Serveras med risnudlar, hackade jordnötter och koriander.
Ingredienser
4 port
Thaifärs
- 400 g vegofärs
- 2 msk röd currypasta
- 2 msk råsocker
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 2 msk ostronsås (vegetarisk)
- 2 msk ljus sojasås
- 1 msk tamarindpasta
- 1 burk à 400 ml kokosmjölk
- 4 dl vatten
Servering
- 400 g risnudlar
- 4 msk jordnötter
- 1 knippe färsk koriander
Nötfritt?
Uteslut jordnötterna eller ersätt med hackade pumpakärnor eller solrosfrön.