Fotograf: Karoline Jönsson
Vegetarisk viltskavspanna
Innan potatisen kokat klart har du denna goda viltskavspanna uppdukad på bordet. En perfekt rätt när man vill servera en söndagsmiddag på nolltid! Längtar man efter en skogspromenad går det utmärkt att plocka vilda enbär året om. Grytbitarna går också att ersätta med valfri sopp eller svavelticka – vildare än så blir det inte!
Ingredienser
4 port
-
350 g vegobitar
-
1 st gul lök, finhackad
-
1.5 tsk torkad timjan
-
1 krm vitpeppar
-
4 dl grädde
-
1 dl vatten
-
2 msk svampfond
-
1 msk ljus sojasås
-
10 st enbär, mortlade
-
1 dl frysta lingon
-
salt
-
svartpeppar
Betalt samarbete med Eleplant
Eleplant
smör att steka i (Eleplant)
Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Eleplant – Elevating plant based!
