De här bollarna är sååå goda med Bode bovete och valnötter. Och tillbehören! Rostade rotfrukter med päron är så fantastiskt, speciellt tillsammans med myntasås.
Ingredienser
4 port
Bovetebollar med valnötter
- 2 dl bovete
- 1.5 dl valnötter
- 0.5 gul lök
- 2 tsk torkad rosmarin
- 1 msk ljus sojasås
- salt
- svartpeppar
Rostade rotfrukter
- 8 st potatis
- 4 st palsternacka
- 2 päron
- olivolja
- salt
- svartpeppar
Myntasås
- 2 krukor färsk mynta
- 1 dl vitt bröd
- 1 tsk dijonsenap
- 1 dl olivolja
- 0.5 dl vatten
- 0.5 msk rödvinsvinäger
- salt
- svartpeppar
