Fotograf: Annie Månsson
Vegetariska hoisinnudlar
4 portioner
Om man kisar skulle man kanske kunna tro att det här är en slags pasta bolognese. Egentligen ligger det inte heller alltför långt från sanningen, även om smaksättningen i form av hoisinsås och ingefära helt klart skiljer sig åt. Det blir en lite saltare, sötare och kryddigare variant skulle man kunna säga. Och en rätt som passar lika bra in i vardagen.
Ingredienser
4 port
-
2 st gula lökar
-
2 st morötter
-
3 msk rapsolja
-
400 g vegofärs
-
4 st salladslökar
-
1 tumme ingefära
-
1 msk ljus sojasås
-
1 msk sesamolja
-
400 g vetenudlar
-
3 dl hoisinsås
-
rostad lök
Glutenfritt?
Använd risnudlar.
Gör så här
Receptkreatör
Annie Månsson
Vegokäk
Vegokäk (Semic förlag) av Annie Månsson är en grym samling med enkel och varierad vegomat som visar hur enkel och kul vegetarisk mat faktiskt är. Helt perfekt, oavsett om du är ny eller proffs i vegovärlden.
Receptkreatör
Annie Månsson
Vegokäk
Vegokäk (Semic förlag) av Annie Månsson är en grym samling med enkel och varierad vegomat som visar hur enkel och kul vegetarisk mat faktiskt är. Helt perfekt, oavsett om du är ny eller proffs i vegovärlden.
