Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetariska indiska bollar med avokadochutney
4 portioner
De här bollarna är perfekta snacket eller förrätten. De är även goda som varmrätt tillsammans med kokt ris eller indiskt tunnbröd.
Ingredienser
4 port
Indiska bollar
-
2 st potatisar
-
1 st gul lök, finhackad
-
0.5 dl kikärtsmjöl
-
0.5 dl hackad koriander
-
0.5 msk riven ingefära
-
2 msk finhackade jordnötter
-
1 st grön chili, finhackad
-
2 tsk korianderfrön
-
salt
Avokadochutney
-
1 st avokado
-
1 st äpple, i bitar
-
1 st grön chili, finhackad
-
0.5 st gul lök, finhackad
-
0.5 dl lime, saften
-
0.5 dl olivolja
-
salt
